【工作推进】昭潭镇：护航开学第一餐 严把食品安全关

正值春季开学之际，为保障师生饮食安全，近日，昭潭镇人民政府联合昭潭市场监管所提前介入，对辖区内幼儿园、中小学食堂和校园周边食品安全开展专项检查指导。

重点排查，不落一户。检查组首先来到昭潭镇中心学校、小螺号幼儿园等6家学校食堂，对食堂的食品经营许可证、食品安全管理制度、原料采购查验、食品贮存、食品添加剂使用、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况进行了逐项检查，并重点检查了肉制品、大米和调味品等主要食品的安全监督管理情况。

责任强化，不差一分。检查人员采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的面教方式，积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识，要求学校食堂开伙前做好各项准备工作。现场填写学校食堂检查表，对部分学校食堂存在健康证未及时公示、消毒设施无法正常使用、厨房入口未配备隔断帘等问题，要求学校立即采取行动，及时进行整改，确保信息公示、设施整改到位。