东至县开展食品安全开放日——“关注老年食堂，走进暖心‘食’光”活动暨“统一查餐厅”行动

活动时间：2023年4月27日

活动地点：县老年养老服务指导中心老年食堂、县中医院老年养护中心、党校食堂、明发大酒店、县市场监管局等。

活动形式：实地观摩、座谈。

活动主题：食品安全开放日——“关注老年食堂，走进暖心‘食’光”活动暨“统一查餐厅”行动

活动内容：

为进一步深化食品安全社会共治，充分发挥“透明执法”效能，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，让更多群众了解食品安全状况，切实培养节约习惯，引导全社会树立绿色、文明、健康、安全的消费观念，营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围，4月27日，东至县市场监督管理局、县政府新闻办组织开展食品安全开放日——“关注老年食堂，走进暖心‘食’光”活动暨“统一查餐厅”行动。活动邀请了党代表、人大代表、政协委员、池州市餐饮义务监督员等随机走进县老年养老服务指导中心老年食堂、县中医院老年养护中心、党校食堂、明发大酒店。县政府网、县政府新闻办及县融媒体中心等新闻媒体全程参与。

代表们现场观摩养老机构食堂、老年食堂和餐饮单位的后厨食品加工区域，实地查看操作间总体布局、原材料采购验收、设施设备管理维护、环境卫生、人员健康管理、餐具清洗消毒、加工过程控制、食品留样等环节。查看了相关单位的反餐饮浪费宣传提示标语、文化墙、菜单点餐提醒、短视频等宣传内容；对“半份、半价”、“小份、适价”、“菜品称重收费”等反餐饮浪费措施和活动进行详细了解询问。

在随后召开的座谈交流会上，县市场监管局党组成员、副局长刘仁学向与会人员介绍了我县食品安全总体状况，县市场监管局食品安全监管和反餐饮浪费开展情况。党代表、人大代表、政协委员、媒体记者均作了交流发言，大家充分肯定了县市场监管局食品安全监管工作和推动反餐饮浪费工作相关措施，并提出了宝贵的意见和建议。