【工作推进】昭潭镇：“监管+服务”助力食品小作坊提质升级

为进一步规范昭潭镇食品小作坊生产经营行为，按照“千企万坊”帮扶行动和食品安全“两个责任”工作要求，三月以来，昭潭镇紧紧围绕“监管+服务”工作主线，助力辖区食品加工小作坊提质升级。

结合本年度食品安全风险分级和小作坊提升专项行动，对食品加工小作坊登记证是否过期、食品安全管理制度是否落实、原辅料采购索证索票和进货台账是否规范、生产环境是否符合卫生条件、产品和原辅料贮存条件是否符合要求、从业人员是否取得健康证等方面开展重点检查。针对检查发现的问题，包保人员和执法人员现场向食品加工小作坊负责人告知并提出针对性解决措施，帮助小作坊限期完成整改。

联合辖区市场监管所召开食品加工小作坊提升暨食品安全培训会议。现场培训《安徽省食品安全条例》《安徽省食品小作坊卫生规范》等内容，发放小作坊登记台账，督促食品加工小作坊严格落实食品安全主体责任，诚信守法经营；结合本地实际，对粮食、白酒、食用植物油生产加工环节的注意事项进行详细讲解，对前期检查发现的共性问题提出了整改建议，要求食品加工小作坊负责人抓好整改落实，严防严管严控食品安全风险。三是结合食品加工小作坊领域的消费投诉和典型案例，针对食品标签、外包装、商标等方面进行现场答疑指导，同时还对食品加工小作坊面临的困难和对策思路进行了交流探讨。

下一步，昭潭镇将积极督促并帮助辖区食品小作坊企业做好上半年食品安全检验工作。同时，配合主管部门严肃查处食品加工小作坊违法生产经营行为，温度和力度并存，引导辖区食品加工小作坊实现高质量发展。