【工作推进】胜利市场监督管理所开展春季开学校园食品安全风险隐患排查工作

开学季伊始，胜利市场监督管理所在辖区内开展春季开学校园食品安全风险隐患排查工作，严格落实池州市市场监督管理局、池州市教育和体育局联合发布的《关于印发池州市2023年春季开学校园食品安全风险隐患排查工作方案和成立春季校园食品安全督查工作领导小组的通知》要求，为师生们的“开学第一餐”保驾护航。

执法人员深入学校食堂、校园周边严格进行风险隐患排查，重点检查从业人员健康管理、场所卫生环境、食品及原料进货查验和索证索票情况、餐品留样等是否规范。督促学校及周边商户对园区及商铺内组织全面消杀工作，对食品及原料进行一次全面排查，排查是否有变质、过保质期的食品及原料等。要求建立健全食品安全管理制度，定期开展安全自查，严格落实主体责任。下一步，胜利市场监督管理所将加大学校食堂及校园周边的检查力度，增加检查的频次，组织学校食堂负责人及校园周边商户进行餐饮食品经营安全培训，时刻绷紧“保障学生饮食安全”这根弦。