东至县市场监管局扎实开展中小学校园食品安全突出问题专项检查

    为切实保障广大中小学生饮食安全，营造健康、安全的校园食品环境，近日，县市场监管局开展中小学校园食品安全突出问题专项检查。

严查食品安全制度落实。结合《食品经营许可和备案管理办法》《食品经营许可审查通则》等要求，重点检查学校食堂许可变更情况、食品安全自查、食品留样、从业人员健康管理、设施设备维护等食品安全管理制度落实情况。

排查食品安全风险隐患。围绕配齐配全鼠患等病媒生物防制设施设备、规范复用餐饮具清洗消毒、规范大宗食材采购、严格校外供餐单位管理、严格加工过程管控等方面，开展“大排查、大整改、大提升”。目前，已检查学校32家，有效排除风险隐患52个。

处置食品安全问题投诉。督促中小学校全面建立学校食品安全“你呼我应”工作机制，畅通投诉反映渠道，并第一时间回应和处置。指导中小学校建立食品安全委员会，参与学校食品安全日常监管或巡查，提升共治效能。