东至县市场监管局多措并举护航新学期校园食品安全

新春伊始，为进一步保障广大师生的饮食安全，严防严控严管校园食品安全风险隐患，东至县市场监管局多措并举护航新学期校园食品安全。

督促自查自纠，筑牢食品安全“防火墙”。督促指导辖区内学校食堂开展食品安全自查自纠工作，完成本单位不合格食品原料的清零、清库等“两清”工作，对冷藏、复用餐饮具清洗消毒和“三防”等设施设备开展“两查”工作。要求全县90所学校在开学前完成自查并上报自查清单与整改材料。

强化监督检查，拧紧食品安全“安全阀”。对辖区内学校及校园周边食品经营单位开展全面监督检查，结合前期检查情况，深入排查风险隐患。对进货查验、原料储存、卫生环境及操作环节进行全方面检查，建立风险隐患清单并督促相关单位限期整改，确保问题整改到位。目前，全县利用寒假提升食堂硬件能力的13所学校已全部改造完成。

构建共治格局，凝聚食品安全“向心力”。加强与教育、卫健等部门的沟通协作，开展信息共享、联合执法，形成校园食品安全监管合力。开展学校食堂承包企业食品安全能力提升培训考核会，参会人员考核合格率为100％。同时，畅通投诉举报渠道，建立“你呼我应”工作机制，形成人人参与、人人监督的良好氛围。