东至县市场监管局开展“保水虾仁”紧急排查

   “民以食为天，食以安为先”，央视“3・15”晚会曝光部分企业生产“保水虾仁”问题后，为切实维护广大消费者的合法权益，及时消除食品安全风险隐患，东至县市场监管局第一时间开展专项排查行动。​

迅速部署，明确工作重点。针对晚会曝光的“保水虾仁”超标使用食品添加剂磷酸盐、虚假标注标签信息等问题，我局高度重视，立即开展部署。对照“3・15”晚会通报的7家涉事企业名单，以流通、餐饮领域是否出现相关生产企业产品为检查重点，以农贸市场、商超、大型餐饮店以及校园周边食品经营单位为重点检查区域，全面深入开展排查工作。

拉网排查，严格执法监管。执法人员重点检查相关主体的冷冻虾仁是否为涉事企业生产的“保水虾仁”、是否落实进货查验制度、是否虚假标注标签信息等。一旦发现问题产品，当场督促相关主体下架、封存，依法依规处置问题产品，防止其流入市场。截至目前，共出动执法人员108人次，检查相关主体54家次。

强化抽检，严守安全底线。结合此次专项排查，以食品添加剂非法添加为重点，进一步强化食品安全监督抽检。今年以来，已完成各类食品抽检210批次，覆盖生产、流通、餐饮三大环节，主要检测食品添加剂、微生物、黄曲霉毒素、重金属等项目。对于抽检不合格的产品，立即开展核查处置工作，确保控制到位、整改落实到位、依法处置到位，坚决守护老百姓“舌尖上的安全