眼下，池州市东至县大渡口镇万亩优质稻已进入成熟收割期，田野间稻浪翻滚，沙沙作响，连片的稻田褪去青绿，披上“黄金甲”，与蓝天、白云相映成趣，构成一幅充满生机的乡村丰收画卷。连日来，不少农户抢抓晴好天气，忙着收割、脱粒、晾晒，田间地头一派繁忙的丰收景象。 

“今年的优质稻长得比往年好，穗子大、颗粒满，估计亩产能超1300斤，而且这优质稻的营养可不是普通稻能比的。”站在自家稻田里，种植大户王念武看着正在作业的收割机，脸上满是喜悦。他拿起一粒饱满的稻谷向记者展示，“我们种的‘葏两优雪峰丝苗’，是‘皖美大米’旗下的优质品种。它不仅蛋白质含量比普通稻谷高1.2个百分点，还富含膳食纤维和钙、铁等微量元素，煮出来的米饭软糯香甜，不管是自家吃还是送亲戚，都特别受欢迎。”他进一步介绍，今年年初，镇里的农业技术推广站专门组织了优质稻种植培训，从选种、育苗到田间管理，全程都有技术员上门指导。“这个品种抗病性强，即便在高温干旱条件下也能保持高产，而且口感好。我们早在播种时就和粮食收购企业签了订单，收割完直接运去卖，根本不愁销路。” 

在稻田的另一侧，几台大型联合收割机正在田间穿梭作业，切割、脱粒、秸秆粉碎一气呵成，短短几分钟，一片稻田便完成了收割。“以前人工收割一亩地要大半天，现在用收割机，一小时就能收近10亩，既省时又省力。”负责农机调度的镇农业农村综合服务中心主任王为本介绍，为保障优质稻及时收割，该镇提前组织了20多台收割机、50余辆运输车辆，组建了“农机服务队”，根据农户需求上门服务，确保成熟的稻谷“应收尽收、颗粒归仓”，最大程度保留优质稻的营养成分和品质。 

据了解，大渡口镇今年共种植优质稻1.2万余亩，均选用的为高产、优质、抗逆性强的优良品种，通过推广“稻虾共作”“绿色防控”等生态种植技术，不仅提升了稻谷品质，还实现了亩均增收300元以上。东至县农业农村局高级农艺师汪泱进一步解释：“优质稻的种植过程对土壤、水分、光照要求更高，采用生态种植技术能减少农药和化肥的使用，让稻谷中的营养物质更纯粹。以我们县种植的优质稻为例，其维生素B族含量比普通稻谷高出20%左右，对人体健康十分有益，这也是优质稻在市场上供不应求的重要原因之一。” 

“目前全县共有13万余亩优质稻进入收割期，预计10月底可全部完成收割，总产量将突破8.5万吨，产值超2.2亿元。”东至县农业农村技术综合服务中心副主任胡佳贵表示，下一步，东至县将加强对晶两优华占、天丰香占、星两优551等系列优质稻产业链建设，支持粮食加工企业发展精深加工，计划推出米粉、米糠油、稻壳炭等多元化产品，在保留优质稻营养价值的基础上，进一步提升优质稻的附加值，让“一粒米”产生更大的经济价值。

         金色的稻田里，收割机的轰鸣声、农户的欢笑声交织在一起，勾勒出一幅“粮满仓、农增收”的美好图景。随着优质稻产业的不断发展，从“种得好”到“卖得好”，再到“品牌响”，这片万亩稻田不仅孕育着丰收的希望，也为乡村振兴注入了强劲动力，更铺就了农户们的“金色增收路”。（撰稿：艾名扬 黄心怡，审核：钱叶鹏）