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发布机构: 东至县文化和旅游局 主题分类: 商贸、海关、旅游
名称: 皖美好味道|寻味东至之食与花(一) 文号:
成文日期: 发布日期: 2022-02-17
废止日期:
皖美好味道|寻味东至之食与花(一)
发布时间:2022-02-17 10:00 来源:东至县文化和旅游局 浏览次数: 字体:[ ]

世间万物,唯有美食与美景不可辜负。恰逢立春雨水之际,小编愿应时而为,新的一年中为大家展示东至的美食与美景。

无意苦争春,一任群芳妒,冬春之际,东至的大街小巷梅香四溢,第一期的美景从梅花开始,快跟随小编的步伐一起探寻。

赏花推荐点:东至县好人主题公园

梅花是岁寒三友,东至天气虽寒,但梅花已傲寒独放、暗香飘散,在寒风中默默开放,默默留香...一朵朵、一簇簇、一丛丛,花蕾布满枝头,为新春增添了别样的色彩。红梅绿柳,一园春动。若您赏花归来,不凡寻味东至,与美食相遇。

 

西村老鸡泡炒米(寒冷的季节喝一碗鸡汤会更暖和噢)

鸡汤泡炒米是皖南地区的一道名菜,尧渡镇西村的老鸡泡炒米就是其中的代表作。西村山清水秀,环境优美,鸡多放养,引山泉水,食小虫,因而肉质紧实,瘦而不柴,鸡汤也鲜美浓郁,配上一把炒米更是锦上添花。

 

 

东至炭火牛肉(冬天吃牛肉补充热量噢)

相传,元末朱元璋曾在建德(今东至)一带与陈友谅作战,人困马乏,安营扎寨时,士兵生起炭火取暖。当地人为支持队伍,就用炭火烤牛肉犒劳将士们。将士们吃了炭火牛肉后,精力充沛,战胜了敌军。后此种菜品流传至今,成为当地的特色菜肴。

 

 

东至米饺(东至经典美食小吃)

东至米饺又名蒸米粑,是东至传统小吃。相传起源于明朝初年,朱元璋日战鄱阳,夜宿兰溪(今泥溪镇朱村)。当地人们为鼓励朱元璋部队而制作了类似汤圆状的米饺,此小吃鲜嫩可口,深受喜爱。

 

美食品尝点:东至县尧渡镇君悦鸿庆楼大酒店、明发大酒店、尧城迎宾馆、印象鸿庆楼、耀耀私房菜等