县市场监管局靶向发力守护双节“烟火气”

信息来源：东至县市场监督管理局发布时间： 2025-10-10 09:34

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聚焦重点区域，筑牢安全防线。拉网式排查景区、农家乐、高速公路服务区等重点区域，规范食品加工制作流程，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂等违法行为。目前累计检查相关餐饮单位51家次，现场督促整改问题23个。

紧盯特色食品，强化链条监管。针对麻饼、月饼等节日特色食品，构建“生产+经营”链条监管模式，生产环节规范原料验收、质量控制、产品标签合规性等关键环节；流通环节督促超市、甜品店等单位严格核查产品合格证明文件。截至目前，检查超市、甜品店35家次，抽检月饼产品4批次。

严控宴席风险，防范食安风险。针对“双节”期间婚宴、家宴等聚集性用餐增多的情况，对具备宴席承接能力的大中型餐饮单位开展专项检查。重点加强对凉菜制作、餐具清洗消毒、食品留样管理等关键环节的监督指导，坚决防范群体性食物中毒事件的发生。截至目前，检查大中型餐饮单位15家次，排查食品安全隐患15个。（撰稿人：陈颖；审核人：程启斌）

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县市场监管局靶向发力 守护双节“烟火气”

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